2025年版冬おすすめコーヒーアレンジ10選!ホリデーシーズンやクリスマスに

クリスマスにお正月、楽しいイベントが目白押しの冬にぴったり!ほっこりかわいいコーヒーアレンジのレシピをご紹介します。

親しい人と楽しむのはもちろん、ひとりのお家時間を豊かにするメニューまで、冬のコーヒーを一段と美味しくするレシピとコツを解説。カフェメニューとしても使える本格コーヒーカクテルまで、あなたの冬のコーヒータイムを彩ります。シーン別にレシピとアレンジアイデアを解説していくので、目次から読みたい箇所にジャンプしてお楽しみください。

記事の最後には、冬のメニュー開発をお考えの飲食店様向け情報も掲載しています。お急ぎの方はぜひこちらから確認してみてください。

クリスマスにぴったりの「映える」アレンジ3選

クリスマスやホリデーシーズンをテーマにした、「いつもとは違う」見た目にこだわったコーヒーアレンジレシピをご紹介します。

①ノエル
②スパイス香るジンジャーオレ
③ショコラマシュマロオレ

→「冬の休憩時間におすすめのほっこりアレンジ3選」はこちら→「お正月にも楽しめる和のコーヒーアレンジ2選」はこちら
→「年中アイス派必見!冬のアイスコーヒーアレンジ2選」はこちら

①ノエル

画像引用:ノエル | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

静かなホリデーの夜にぴったりのコーヒーノンアルコールカクテルです。複雑な味わいと、雪景色をイメージさせる見た目は特別な日に最適。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎ドリップしたコーヒー(中深~深炒りがおすすめ):70ml
  • ⚫︎チョコレートソース:10g
  • ⚫︎レモン果汁:5g
  • ⚫︎牛乳:100ml
  • ⚫︎生クリーム:適量
  • ⚫︎(お好みで)ローズマリー:適量
  • ⚫︎(お好みで)アラザン:適量
  • 作り方
  • 1.600ワットの電子レンジで50秒ほど牛乳を温め、フォームミルクを作る※
  • 2.カップを用意し、チョコレートソース、レモン果汁を入れる
  • 3.2のカップにドリッパーをセットし、コーヒーを濃いめにドリップする
  • 4.フォームミルクをカップに注ぎ、ホイップした生クリームをゆっくりと乗せる
  • 5.アラザンとローズマリーをトッピングする

※フォームミルクの詳しい作り方は記事の後半で紹介しています。今すぐ確認したい場合は、こちらをクリックしてください。「冬のコーヒーアレンジのポイント」

キレイに美味しく作るポイント

写真のように、「赤色」のカップを使うと、クリームの白やローズマリーの緑が映えクリスマスらしい仕上がりに。生クリームは雪山のようにこんもりと乗せることが、見栄え良くするポイントです。

②スパイス香るジンジャーオレ

クリスマス気分を盛り上げるジンジャークッキーを添えて。優しいスパイスが体をじんわり温め、優しいひとときを演出します。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎濃いめにドリップしたコーヒー(深炒りがおすすめ):70ml
  • ⚫︎牛乳:120ml
  • ⚫︎きび砂糖:20g
  • ⚫︎シナモンスティック:1本
  • ⚫︎カルダモン(ホール):2粒
  • ⚫︎クローブ(ホール):2粒
  • ⚫︎スライスした生姜: 3枚
  • ⚫︎ジンジャークッキー:お好みで
  • ⚫︎生クリーム:お好みで
  • 作り方
  • 1.鍋に牛乳、きび砂糖、スパイス類、スライスした生姜を加えて、中火で加熱する
  • 2.沸騰直前で火を止める
  • 3.カップにコーヒーを濃いめにドリップする
  • 4.2を茶漉しでこしながら、コーヒーカップに注ぐ
  • 5.お好みでホイップしたクリームを乗せ、ジンジャーブレッドを添える

キレイに美味しく作るポイント

牛乳を沸騰させると、吹きこぼれたり表面に膜ができたりして風味が変わる原因になります。鍋からは目を離さずに、軽くゆすりながらじっくりと熱しましょう。

③ショコラマシュマロオレ

画像引用:ショコラマシュマロオレ | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

マシュマロのお菓子をそのまま食べているような濃厚な甘みがあるコーヒードリンクです。ホリデーシーズンのおやつタイムに、マシュマロを浮かべて溶かしながら楽しんでください。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎ドリップしたコーヒー(中炒り~中深炒りがおすすめ):100ml
  • ⚫︎牛乳:80ml
  • ⚫︎マシュマロ:適量
  • ⚫︎チョコレートシロップ:大さじ1.5
  • ⚫︎(お好みで)ココア:適量
  • 作り方
  • 1.カップにチョコレートシロップを入れる
  • 2.1のカップにドリッパーをセットし、コーヒーをドリップする
  • 3.温めたフォームミルクを注ぐ※
  • 4.マシュマロとココアをお好みで入れて出来上がり

※フォームミルクの詳しい作り方は記事の後半で紹介しています。今すぐ確認したい場合は、こちらをクリックしてください。「冬のコーヒーアレンジのポイント」

キレイに美味しく作るポイント

ココアを散らす際は、茶こしを使うことで美しく仕上がります。マシュマロはそのまま入れても美味しいですが、バーナーやコンロの直火でさっと炙るのもおすすめ。表面は香ばしく、中はとろっとした食感になり、一味違ったコーヒーアレンジに生まれ変わります。

クリスマスコーヒーアレンジのコツ

クリスマスやホリデーシーズンにコーヒーアレンジを楽しむ際は「色」と「飾り」にこだわってみてください。特別感を演出するのがポイントです。

1.クリスマスカラーでトッピング
赤・緑・白の3色を意識するだけで一気にホリデー気分に。コーヒーにもよくあう以下のアイテムを組み合わせてみましょう。
⚫︎白(雪):フォームミルクやホイップクリーム
⚫︎赤(アクセント): フリーズドライいちご、ピンクペッパー、アラザン
⚫︎緑(ツリー): ピスタチオ、ミント(ハーブ類)、抹茶パウダー
2.お菓子をクリスマスアイテムに見立ててデコレーション
マシュマロやメレンゲは、溶かしながら飲むのも美味しい「映え」アイテム。 カップの縁に丸く並べて「リース」にしたり、マシュマロにチョコペンで顔を描いて「スノーマン」を浮かべたり。アイデア次第でカップの中がクリスマスの世界に変わります。
3.シナモンやクローブなど、クリスマスならではのスパイスを加える
ヨーロッパのクリスマス菓子「シュトーレン」のように、スパイスの香りをプラスしてみましょう。 シナモン、クローブ、ナツメグなどはコーヒーとの相性が抜群です。ほんの少し振るだけで、異国情緒あふれる大人のクリスマスコーヒーに仕上がります。

冬の休憩時間におすすめのほっこりアレンジ3選

冬のコーヒーアレンジは、体があったまるスパイスやミルクを使うのがポイント!おうち時間や仕事の休憩にぴったりのレシピを3つ紹介します。

④ティラミスショコラオレ
⑤レーズンバターオレ
⑥カフェドフレッサ

→「クリスマスにぴったりの「映える」アレンジ3選」はこちら
→「お正月にも楽しめる和のコーヒーアレンジ2選」はこちら
→「年中アイス派必見!冬のアイスコーヒーアレンジ2選」はこちら

④ティラミスショコラオレ

画像引用:ティラミスショコラオレ | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

甘さと苦さ、濃厚なマスカルポーネのコクが溶け合うリッチなデザートコーヒーです。寒い日のおうち時間、スイーツ感覚で楽しんでみてください。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎濃いめにドリップしたコーヒー(深炒りがおすすめ):70ml
  • ⚫︎生クリーム:70ml
  • ⚫︎マスカルポーネチーズ:10g
  • ⚫︎チョコレートソース:20g
  • ⚫︎ココアパウダー:適量
  • 作り方
  • 1.生クリームを泡立てて、マスカルポーネチーズ、チョコレートソースを加えてよく混ぜ合わせる
  • 2.カップにコーヒーを濃いめにドリップする
  • 3.コーヒーカップに1を加え、仕上げにココアパウダーをふりかける

キレイに美味しく作るポイント

エスプレッソで作る本場のティラミスのように、コーヒーを濃いめに淹れるのが美味しく仕上げるポイント。コーヒー豆の銘柄なら、苦みとコクが豊かな「マンデリン」がおすすめです。

⑤レーズンバターオレ

画像引用:レーズンバターオレ | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

レーズンとスパイスの奥行きある香りが魅力の、大人のコーヒーレシピです。バターのクリーミーな口溶けが冷えた体を包み込み、ほっと一息つかせてくれます。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎ドリップしたコーヒー(中深~深炒りがおすすめ):100ml
  • ⚫︎ドライレーズン:15g
  • ⚫︎メープルシロップ:小さじ1
  • ⚫︎バター:5g
  • ⚫︎牛乳:100ml
  • ⚫︎(お好みで)シナモンパウダー:適量
  • 作り方
  • 1.600ワットの電子レンジで50秒ほど牛乳を温め、フォームミルクを作る※
  • 2.カップにドライレーズン、メープルシロップ、バターを入れてかき混ぜる
  • 3.2のカップにドリッパーをセットし、コーヒーをドリップする
  • 4.フォームミルクをカップに注ぎ、シナモンパウダーをお好みでかける

※フォームミルクの詳しい作り方は記事の後半で紹介しています。今すぐ確認したい場合は、こちらをクリックしてください。「冬のコーヒーアレンジのポイント」

キレイに美味しく作るポイント

一手間かけて作る「シナモンミルク」を使うと、よりスパイシーで大人の仕上がりに。シナモンミルクは、牛乳と砕いたシナモン(ホール)を沸騰させないように煮出して作ります。

⑥カフェドフレッサ

手軽ながらも、華やかさと温かみが感じられる冬らしいコーヒーアレンジです。ベースにカフェインレスコーヒーを使えば、おやすみ前の一杯にも。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎ドリップしたコーヒー(酸味のある中炒りやカフェインレスタイプがおすすめ):120ml
  • ⚫︎いちごジャム:12g
  • 作り方
  • 1.コーヒーをドリップする
  • 2.1にいちごジャムを加えてよく溶かす

キレイに美味しく作るポイント

いちごジャムは、酸味が少なく甘みがしっかりしたタイプを選ぶと果実味が増して華やかさがアップします。コーヒーは、酸味のある「モカ」や中炒りのものを選ぶとよいでしょう。

冬に楽しむコーヒーアレンジのコツ

「体を温める」と「コクを出す」がキーワード。寒い日にホッと一息つけるアレンジアイデアです。

1.生姜やシナモンを加える
生姜やシナモンは体を温めるスパイスだと言われています。お家にチューブ生姜があれば、カフェオレにほんの少し加えただけで即席チャイコーヒーのできあがり。ピリッとした刺激がアクセントになり、まるでチャイのようなスパイシーで温まる一杯になります。
2.バターや生クリームでコクを出す
寒い冬は、カロリーを気にせずリッチな味わいを楽しみませんか? 熱々のコーヒーに少量のバターや生クリームを溶かすと、驚くほどまろやかで濃厚な口当たりに。疲れを癒やしたい午後の休憩にぴったりです。
3.カフェオレと相性のよいシロップなどを加える
寒い冬はホットのカフェオレが特に美味しい季節。いつものカフェオレに甘いコクを足すなら、以下のトッピングが鉄板です。
⚫︎キャラメルシロップ
⚫︎はちみつ
⚫︎チョコレートソース
⚫︎砕いたナッツ
⚫︎ピーナッツバター

お正月にも楽しめる和のコーヒーアレンジ2選

⑦黒ゴマ豆乳オレ
⑧黒蜜きな粉オレ

→「クリスマスにぴったりの「映える」アレンジ3選」はこちら→「冬の休憩時間におすすめのほっこりアレンジ3選」はこちら
→「年中アイス派必見!冬のアイスコーヒーアレンジ2選」はこちら

⑦黒ゴマ豆乳オレ

画像引用:黒ゴマ豆乳オレ | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

黒糖や黒ゴマで和の甘みとコクを引き出したレシピです。優しい甘さとコーヒーの苦みが、まろやかなマリアージュを生み出します。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎ドリップしたコーヒー(炭焼き焙煎のものや深炒りがおすすめ):70ml
  • ⚫︎豆乳(牛乳でも可):100ml
  • ⚫︎黒蜜:大さじ1
  • ⚫︎黒ゴマペースト:適量
  • ⚫︎黒ゴマ:適量
  • 作り方
  • 1.600ワットの電子レンジで50秒ほど牛乳を温め、フォームミルクを作る※
  • 2.カップに黒蜜と黒ゴマペーストを入れる
  • 3.2のカップにドリッパーをセットし、コーヒーをドリップする
  • 4.フォームミルクをカップに注ぐ
  • 5.上に飾り用の黒ゴマを散らす

※フォームミルクの詳しい作り方は記事の後半で紹介しています。今すぐ確認したい場合は、こちらをクリックしてください。「冬のコーヒーアレンジのポイント」

キレイに美味しく作るポイント

ベーシックな黒ごまの味わいもいいですが、少量の生姜を加えて生姜ミルク風にしたり、きな粉を加えた和スイーツ風もおいしいですよ。

変わったところでは「わらび餅を入れる」というアイデアも。もちもちした食感が楽しく、腹持ちのよいお菓子に大変身します。

⑧黒蜜きな粉オレ

画像引用:黒蜜きな粉オレ | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

少ない材料でできるシンプルな和のコーヒーアレンジ。きな粉とコーヒーの香ばしい香りが、どこか懐かしさを感じさせてくれる一杯です。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎ドリップしたコーヒー(炭焼き焙煎のものや深炒りがおすすめ):70ml
  • ⚫︎豆乳(牛乳でも可):100ml
  • ⚫︎黒蜜:大さじ1
  • ⚫︎きな粉:適量
  • 作り方
  • 1.600ワットの電子レンジで50秒ほど牛乳を温め、フォームミルクを作る※
  • 2.カップに黒蜜を入れる
  • 3.2のカップにドリッパーをセットし、コーヒーを濃いめにドリップする
  • 4.仕上げにきな粉をトッピングする

※フォームミルクの詳しい作り方は記事の後半で紹介しています。今すぐ確認したい場合は、こちらをクリックしてください。「冬のコーヒーアレンジのポイント」

キレイに美味しく作るポイント

きな粉の味を濃くしたい場合は、ミルクにあらかじめきな粉を混ぜておくのもおすすめです。ただし、きな粉は液体に溶けにくいため、少量の牛乳で溶いてペースト状にしてから混ぜるようにしてください。

和の冬コーヒーアレンジのコツ

和のコーヒーアレンジは思ったよりも簡単。いつものアレンジを「置き換える」だけで手軽に和カフェ気分が味わえます。

1.いつもの砂糖を和素材にチェンジして
きな粉・黒糖・黒蜜はもちろん、実は「あんこ」や「甘酒」もコーヒーと相性抜群!ミルクたっぷりのラテに混ぜれば、深いコクのある和風ドリンクに。
2.余ったお餅を使っておしるこ風に大変身
お正月のお餅、余っていませんか? 温かいコーヒーにあんこと焼いたお餅を入れれば、とろ~り美味しい「おしるこ風コーヒー」に大変身!きな粉を振るのもおすすめです。

年中アイス派必見!冬のアイスコーヒーアレンジ2選

トレンドのアイスコーヒーアレンジ「フルーツコーヒー」は夏にぴったりですが、合わせるフルーツを選べば冬にも美味しく楽しめます。

⑨フルーツコーヒーいちご
⑩フルーツコーヒーバナナ

→「クリスマスにぴったりの「映える」アレンジ3選」はこちら→「冬の休憩時間におすすめのほっこりアレンジ3選」はこちら
→「お正月にも楽しめる和のコーヒーアレンジ2選」はこちら

⑨フルーツコーヒーいちご

画像引用:フルーツコーヒー いちご | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

冬に甘く美味しくなる「いちご」を使った、冬のフルーツコーヒー代表格。いちご特有の爽やかな甘さ、ミルクと練乳の深いコクが重なり合う、デザートのような一杯です。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎アイスコーヒー:70ml
  • ⚫︎いちご:4個
  • ⚫︎牛乳:70ml
  • ⚫︎練乳:4g
  • ⚫︎ミント(タイムなどお好みのハーブでも可):適量
  • ⚫︎氷:適量
  • 作り方
  • 1.大きめの器にアイスコーヒー、いちご、牛乳、練乳を入れてミキサーにかける
  • 2.グラスに氷を入れ、1を注ぐ
  • 3.氷に乗せるようにいちごとミントをトッピングする

キレイに美味しく作るポイント

いちごの断面が見えるようにグラスの側面に貼り付けると、より華やかな見た目になります。練乳は甘みが非常に強いため、量はお好みで調整してください。

⑩フルーツコーヒーバナナ

画像引用:フルーツコーヒー バナナ | コーヒーのおいしい話 - UCCドリップポッドマガジン

年中手に入るバナナを使った、親しみやすい味わいのアイスコーヒーアレンジです。スモーキーな苦みをもったコーヒーを使うことで、バナナの濃厚な甘みが引き立ちます。

  • 材料(1人分)
  • ⚫︎アイスコーヒー:70ml
  • ⚫︎バナナ:1本
  • ⚫︎牛乳:70ml
  • ⚫︎ホイップクリーム:適量
  • ⚫︎チョコソース:適量
  • ⚫︎ミント:適量
  • ⚫︎氷:適量
  • 作り方
  • 1.トッピング用のバナナスライスを2枚ほど用意しておく
  • 2.大きめの器にアイスコーヒー、バナナ、牛乳を入れてミキサーにかける
  • 3.グラスに氷を入れ、1を注ぐ
  • 4.氷に乗せるようホイップクリームとチョコソースをかけ、バナナスライスとミントをトッピングする

キレイに美味しく作るポイント

トッピングには、バナナと相性のよい「ナッツ」を散らしてもOK。バナナは手に入りやすいフルーツだからこそ思い立ったらすぐに利用できるのが強みです。
チョコソースをキャラメルソースに変えてみるなど、気軽に味変にチャレンジして自分だけのオリジナルレシピを開発してみましょう。

冬のアイスコーヒーアレンジのコツ

暖房の効いた暖かい部屋で楽しむ「冬のアイスコーヒー」は至福の時間。寒い時期でもアイスコーヒーを楽しむためのアイデアをご紹介します。
1.冬が旬のフルーツを使ってみる
冬に旬を迎える次のフルーツは、実はコーヒーの良いパートナーになります。フルーツコーヒー経験者も初挑戦の人も、ぜひ次のフルーツで試してみてください。
⚫︎柑橘系(みかん、ゆず): 酸味のあるコーヒーに加えると、「フルーツティー」のような爽やかなドリンクになります。
⚫︎いちご、りんご:カフェインレスコーヒーとの相性がよく、午後の休憩時間にもおすすめの組み合わせです
2.アイスカフェオレベースのアレンジにする
ブラックでは寒々しいアイスコーヒーも、ミルクを入れることでまろやかになり冷たい印象が和らぎます。アイスカフェオレの美味しい淹れ方を知りたい方はこちらの記事をチェックしてみてください。

美味しいアイスカフェオレの淹れ方!牛乳とコーヒーのベストな割合を伝授 | UCCドリップポッド

冬のコーヒーアレンジをワンランクアップさせる4つのポイント

おうちで作る冬のコーヒーを、もっと美味しく、本格的に楽しむための基本テクニックを4つご紹介します。

1.冬アレンジには「深炒り・ボディ強め」のコーヒー豆を

ミルクや甘いシロップ、スパイスなどを加える冬のアレンジコーヒーには、その個性にも負けない「力強い味わい」のコーヒー豆がおすすめです。
⚫︎おすすめの焙煎度:「深炒り(フレンチロースト、イタリアンロースト)」
⚫︎おすすめの銘柄:苦味とコクのある「マンデリン」や「グァテマラ」、炭焼きブレンドやエスプレッソ用のブレンド豆など

本記事で紹介しているレシピを例に、カプセル式コーヒーマシン「ドリップポッド」のカプセルからおすすめのコーヒーを具体的に紹介します。

▼「ノエル」や「ティラミスショコラオレ」などにおすすめ「UCC DRIP POD マンデリン&ブラジル」

※引用:UCC DRIP POD マンデリン&ブラジル 12P

スパイスのような香りと深いコクが感じられる濃厚なブレンドで、ミルクベースのアレンジにぴったり。シナモンなどのスパイスを使った冬のコーヒーアレンジに最適の一杯です。

▼ミルクベースのアレンジ全般におすすめ「UCC DRIP POD 鑑定士の誇り リッチブレンド」

※引用:UCC DRIP POD 鑑定士の誇り リッチブレンド 12P_N1O2

2種類のブラジルとホンジュラスの原料を使用した、香ばしいナッツの香りが感じられるコーヒーです。ミルクを加えるとコク深くまろやかな味わいになるため、ミルクアレンジ全般によく合います。

▼和風アレンジにおすすめ「UCC DRIP POD 鑑定士の誇り 炭焼珈琲」

※引用:UCC DRIP POD 鑑定士の誇り 炭焼珈琲 12P

炭火焙煎によるスモーキーな香りと苦味、甘い余韻が魅力的な、奥深い一杯です。落ち着いた渋みと香ばしさが、ごまや黒糖、きな粉と言った和風アレンジの深みを引き立てます。

▼カフェインレスへの置き換えにおすすめ「UCC DRIP POD カフェインレス ブラジル&コロンビア」

※引用:UCC DRIP POD カフェインレス ブラジル&コロンビア 12P

ブラジルの香ばしさとコロンビアのコクが調和し、コーヒー本来の深みと余韻がしっかりと感じられるカフェインレスコーヒーです。カフェインが気になる午後のコーヒータイム、アレンジのベースに大活躍してくれます。

2. 「フォームミルク」で口当たりをふわふわに

カフェのような「ふわふわミルク」は、実は電子レンジと100円ショップなどでも手に入る「ミルクフォーマー」があれば簡単に作れます。

▼ミルクフォーマーを使ったフォームミルクの作り方

1.牛乳を600Wで40~50秒ほど温める(65~70℃が目安)
2.ミルクフォーマーを上下に動かし、空気を含ませるように泡立てる
牛乳はよく冷えた成分無調整のものを使うと、キメ細かく消えにくい泡が作れます。

3.最後まで温かく楽しむカップの工夫

冬のコーヒーがすぐに冷めてしまう原因の一つは「冷たいカップ」です。カップに熱湯を注いで温めておくひと手間を加えるだけで、出来上がりの温度と美味しさが驚くほど長持ちします。

また、容器の材質にこだわるのもテクニックのひとつ。陶器製のコーヒーカップは保温性が高く、飲み口も柔らかなので冬のコーヒーアレンジには特におすすめです。

4. スパイスは「ホール」と「パウダー」を使い分ける

シナモンやカルダモンなどのスパイスは、形状によって香りの立ち方が変わります。

パウダー(粉末):飲む直前に振りかけて使う。香りがダイレクトに届く。見た目を美しくする効果もある

ホール(原形):抽出中や煮出す時に使う。じっくりと熱を加えることで、奥深い香りが液体そのものに移る。折ったり傷つけたりすることで成分が濃く抽出される

作りたいレシピに合わせてスパイスの形状を使い分けてみてください。

【飲食店向け】冬の集客を狙うコーヒーアレンジ活用術

冬はイベントが多く、カフェやレストランの利用が増えるかき入れ時です。コーヒーメニューで他店との差別化を図り、客単価アップやSNS拡散を狙うためのヒントをご紹介します。

「限定感」と「ビジュアル」でSNS拡散を狙う

「冬季限定」「クリスマス限定」といった特別感のあるメニューを用意し、お客様のオーダー率を高めましょう。

さらに重要になるのが商品の見た目です。マシュマロやドライフルーツ、金箔やアラザンなどをトッピングし、思わず写真を撮りたくなるようなビジュアルに仕上げることで、お客様自身がSNSでお店を宣伝してくれる効果も期待できます。

オペレーション負荷を下げつつ品質を保つには

繁忙期に複雑なアレンジメニューを提供するのは、スタッフの負担になりがちです。そこで検討したいのが、カプセル式コーヒーマシンの導入です。カプセル式コーヒーマシンには、以下のメリットがあります。

  • ⚫︎熟練の技術がなくても、ボタン一つでプロのハンドドリップの味を再現できる
  • ⚫︎一杯ずつ抽出するため、作り置きが酸化するリスクや廃棄ロスの心配がいらない
  • ⚫︎コーヒーだけでなく紅茶や緑茶も抽出できるマシンなら、メニューの幅が一気に広がる

例えばカプセル式コーヒーマシン「ドリップポッド」なら、コーヒーだけで15種類以上のカプセルラインナップをご用意。さらにカフェインレスコーヒーや煎茶や紅茶の選択肢もあるため、多様なアレンジやお客様の好みに寄り添います。基本のメンテナンスは空のカップを廃棄するだけと非常に簡単なので、忙しい飲食店の方にこそおすすめしたいマシンになっています。ドリップポッドやカプセルについてのご相談やご質問は、以下のURLからお気軽にお問い合わせください。

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アルコールメニューで「夜カフェ」需要を取り込む

ディナーの後の「締めコーヒー」や、休日の昼下がりに楽しむアルコール入りコーヒー(コーヒーカクテル)は、高単価メニューとして非常に優秀です。 アイリッシュウイスキーやブランデーなどを使ったメニューは、大人のための特別な一杯として喜ばれます。

次のレシピは、カプセル式コーヒーシステム「ドリップポッド」を使った飲食店向けアレンジコーヒーのアイデアです。ホリデーシーズンにぴったりの見た目にこだわったレシピ、アルコール入りのカクテルレシピを紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

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